ഹോട്ടൽ രംഗത്ത് തൊഴിൽ നേടാൻ ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ

tIcf kÀ¡mÀ Sqdnkw hIp¸n\p Iogn t\cn«v \S¯p¶ kwcw`amWv ^pUv{Im^vÁv C³ÌnÁyq«pIÄ, ChnsS \qdpiXam\w sXmgnepd¸pÅ Sqdnkw, tlm«Â hyhkmb taJebnte¡v hnZymÀ°nIÄ¡v ]cnioe\w \ÂInhcp¶p. PSC hnhn[ XkvXnIIÄ¡v AwKoIcn¨n«pÅ kÀ«n^n¡Áv tImgvkpIfmWnhnsS ]Tn¸n¡p¶Xv.

1967  Bcw`n¨ Cu kvYm]\¯n B[p\oIhpw anI¨Xpamb ]T\ kuIcy§Ä GÀs¸Sp¯nbpÅ hnZym`ymkamWv \S¯n hcp¶Xv. ap³ hÀj§fn ChnsS ]Tn¨nd§nb hnZymÀYnIÄ C´y¡I¯pw ]pd¯pw \nch[n h³ InS tlm«epIÄ, BUw_c I¸epIÄ, sdtÌmdâv Aarqkvsaâv ]mÀ¡pIÄ tlmkv¸nÁepIÄ F¶n§s\ sshhn[yamÀ¶ ഇടങ്ങളിൽ sXmgnepIfn GÀs¸«ncn¡p¶p.

k¼qÀWambpw kÀ¡mÀ DSakvYXbnepÅ kvYm]\ambXp ImcWw SC/ST hn`mK¯n DÅ hnZymÀYnIÄ¡v ^okv kuP\yhpw, s̸âv AS¡apÅ aÁm\pIqey§fpw e`n¡p¶tXmsSm¸w aÁp hnZymÀYnIÄ¡v hfsc Ipdª \nc¡nepÅ ^okpIളുമാWv CuSm¡p¶Xv. tIcf¯nse 12 kvYe§fn Cu kvYm]\w {]hÀ¯n¨phcp¶p.

\£{X tlm«epIfnte¡pw B[p\oI `£W \nÀ½mW hn]W\ cwK¯nte¡pw GÁhpa[nIw sXmgnehkc§Ä t\Sphm³ km[n¡p¶ Xc¯nepÅ ]mTy {IaamWv ^pUv {Im^vÁv C³ÌnÁyq«n ]Tn¸n¡p¶Xv.

ഓരോ കോഴ്സിനും ഒൻപത് മാസത്തെ ക്ലാസും മൂന്ന് മാസത്തെ പരിശീലനവുമടക്കം 12 മാസമാണു കാലാവുധി.

കോഴ്സുകളും യോഗ്യതയും

1.     {^-ണ്ട് Hm^okv Hm¸tdj³.  അടിസ്ഥാന വിദ്യാഭ്യാസ യോഗ്യത എസ് എസ് എൽ സിയാണു.  AXnYn F¯nt¨cp¶Xp apX Ahsc kzoIcn¡p¶Xpw AhÀ¡mhiyamb kuIcy§Ä Hcp¡ns¡mSp¡p¶Xpamb sXmgn taJebpambn _Ôs¸« tImgvkmWv {^-ണ്ട് Hm^okv Hm¸tdj³. Cu tImgvkn Sqdnkw, tlm«Â dnk]vj³, B[p\oI I¼yq«À kmt¦XnIhnZybneqsS dqw _p¡n§v, _nÃpIÄ Xbmdm¡Â, hntZinItfmSv Bibhn\nabw \S¯Â, kvt]m¡¬ Cw¥ojv, XpS§n \nch[n hnjb§Ä ]Tn¸n¡p¶p. Cu tImgvkn\p tijw dnk]vj\nÌpIfmbn tlm«epIÄ, h³InS kzImcy, kÀ¡mÀ kvYm]\§Ä, Aarqkvsaâv ]mÀ¡pIÄ, {Smh sUkv¡pIÄ, SqÀ ഓ¸tdÁn§v kvYm]\§Ä XpS§nb CS§fn tPmen e`n¡phm³ km[yXയുണ്ട്. 

2.     ^pUv Bâv _ohtdPv kÀÆoസ് : അടിസ്ഥാന വിദ്യാഭ്യാസ യോഗ്യത എസ് എസ് എൽ സിയാണു.  Cu tImgvkn shbnÁn§v ]mÀ«v H¶v, ]mÀ«v രണ്ട്-v F¶o hnjb§fmWv ]Tn¸n¡p¶Xv. Cu tImgvkv Ignªv ]pd¯nd§p¶ hnZymÀYn¡v shbnÁÀamcmbn tPmen XpS§phm\pw XpSÀ¶v ko\nbÀ shbnÁÀ sdtÌmdâv amt\PÀ, ഫുഡ് & ബേക്കറി amt\PÀ F¶o XkvXnIbn {]hÀ¯n¡phm\pw km[n¡pw. 100 iXam\w sXmgnepd¸pÅXmWo tImgvkv.

3.  ^pUv s{]mU£³: ഇതിൻറ്റേയും അടിസ്ഥാന യോഗ്യത എസ് എസ് എൽ സിയാണു. ^pUv s{]mU£³ tImgvkn cpNntbdnb 100 IW¡n\p Blmc ]ZmÀY§Ä D-m¡phm\pÅ imkv{Xob ]T\amWv \S¯p¶Xv. Cu tImgvkv Ignªv tlm«Â, jn¸n§v, FbÀsse³ XpS§nb hyhkmb taJeIfn tPmenbn {]thin¡phm\pw, sj^v, sj^v Zn Iypko³, ^pUv s{]mU£³ amt\PÀ F¶o XkvXnIIfn tPmen e`n¡pIbpw sN¿pw.

4.     tlm«Â At¡matUj³ Hm¸tdj³: ഇതിൻറ്റേയും അടിസ്ഥാന യോഗ്യത എസ് എസ് എൽ സിയാണു. hfsctbsd tPmen km²yXbpÅ Cu tImgvkn\p tijw dqw AÁâv Bbn tPmen e`n¡pIbpw XpSÀ¶v ^vtfmÀ kq¸ÀsshkÀ, FIvknIyp«nhv lukvIo¸À F¶o \neIfn F¯n tNcphm\pamIpw.

5.     t_¡dn Bâv I¬^£vWdn:  അടിസ്ഥാന വിദ്യാഭ്യാസ യോഗ്യത എസ് എസ് എൽ സിയാണു. hfsctbsd sXmgn km²yX tlm«Â hyhkmb¯nepw Aല്ലാsXbpw DÅ Cu tImgvkn hnhn[Xcw t_¡dn km[\§ൾ \nÀ½n¡m³ ]Tn¸nക്കുന്നു-v. kzbw kwcw`IcmIphm\pw sXmgn t\Sphm\pw Cu tImgvkv D]Icn¡pw.

അപേക്ഷിക്കേണ്ട വിധം:

sh_vsskÁn \n¶pw Uu¬temUv sNbvX tijw ]qcn¸n¨ At]£tbmsSm¸w GXp skâdnemtWm At]£n¡p¶Xv B skâdnse {]n³kn¸mfnsâ t]cn tÌÁv _m¦v Hm^v {Smhൻകൂdn amdm³ ]Áp¶ hn[¯nepÅ P\d hn`mK¯n ഉള്ള hnZymÀYnIÄക്ക് 50 cq]bpsS Unamâv {Um^vÁpw SC/ST hn`mK¯n DÅ hnZymÀYnIÄ¡v 25 cq]bpsS Unamâv {Um^vÁv FSp¯Xpw (DZpa skâdnse¦n kn³Unt¡Áv ബാ¦n amdm³ ]Áp¶ {Um^vÁv) tNÀ¯v At]£n¡p¶ skâdnte¡v Ahkm\ XobXn¡Iw In«p¶ coXnbn At]£nt¡-XmWv. At]£tbmsSm¸w S.S.L.C. tbmKyXm kÀ«n^n¡ÁpIfpsS ]IÀ¸pw t^mt«mbpw, T.C., SC/ST hn`mK¯n DÅ hnZymÀYnIÄ B[mÀ ImÀUnsâ tIm¸nbpw, GsX¦nepw Xc¯nepÅ ap³KW\¡v AÀlXbpÅhÀ PmXn sXfnbn¡p¶ kÀ«n^n¡Áv / hcpam\ kÀ«n^n¡Áv/ {IoansebÀ kÀ«n^n¡Áv (Chbn Bhiyambh), Ìm¼v H«n¨v kz´w t]cpw hnemkhpw FgpXnb Hcp t]mÌv ImÀUv F¶nh IqSn hbv¡Ww.

       കേരളത്തിലെ സെൻറ്ററുകൾ

1.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, കവടിയാർ റോഡ്,  കുറവൻ കോണം, തിരുവനന്തപുരം.

2.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, കടപ്പാക്കട കൊല്ലം

3.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, കുമാരനല്ലൂർ കോട്ടയം

4.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, മങ്ങാട്ടു കവല തൊടുപുഴ

5.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്,  ശ്രീ നാരായണ ഗവ. ഹയർ സെക്കൻഡറി സ്കൂൾ, ചേർത്തല

6.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, എച്ച് എം ടി ജംഗ്ഷൻ, കളമശ്ശേരി

7.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, പൂത്തോൾ തൃശൂർ

8.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, അങ്ങാടിപ്പുറം, പെരിന്തൽമണ്ണ മലപ്പുറം

9.       ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, തിരൂർ മലപ്പുറം

10.   ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, കാരാപ്പറമ്പ് കോഴിക്കോട്

11.   ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, ആരാട്ട് റോഡ് കണ്ണൂർ

12.   ഫുഡ് ക്രാഫ്റ്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, ഉദുമ കാസർഗോഡ്

എല്ലാ സെൻറ്ററുകളിലും എല്ലാ കോഴ്സുകളും ലഭ്യമല്ല.  വിശദ വിവരങ്ങൾക്ക് http://www.fcikerala.org/